مشروبات الطاقة صحية أم غير صحية ، حقائق غذائية عن مشروب الطاقة ومكوناته والمزيد من مشروبات الطاقة.
مشروبات الطاقة هي مشروبات معلبة أو معبأة في زجاجات تُباع في محلات البقالة والمتاجر الصغيرة والحانات والنوادي الليلية ( حيث تُضاف أحيانًا إلى المشروبات المختلطة ).
حقائق غذائية عن مشروب الطاقة
معظم مشروبات الطاقة عبارة عن مشروبات غازية تحتوي على مادة الكافيين ، وتحتوي الحصة الواحدة من مشروب Monster Energy الأصلي على حوالي 80 مجم من الكافيين والعبوة الكاملة.
تحتوي على 160 مجم ، توفر هذه المشروبات أيضًا كميات كبيرة من السكر ومكونات إضافية مثل فيتامينات ب والأحماض الأمينية ( مثل التورين ) والمنشطات العشبية مثل غرنا.
لاحظ أنه في ملصق التغذية يظهر حجم الوجبة على أنه 8 أونصات ، أي نصف 16 أونصة يستطيع الريد بول ، مشروب طاقة شائع آخر ، يأتي عادة في عبوات 8.4 أونصة.
التي تحتوي على 117 سعرة حرارية ، 98 مجم صوديوم ، 8 مجم بوتاسيوم ، 28 جرامًا من الكربوهيدرات ، 2 جرام من السكر ، و 77 ملليجرام من الكافيين ، كما أنه يقدم فيتامينات B-12 و B-6.
تاريخ مشروبات الطاقة
تم إنشاء Red Bull من قبل Dietrich Mateschitz ، وهو نمساوي قام بتكييف مشروب الطاقة من مشروب تايلاندي يسمى Krating Daeng.
وهو مشروب شهير مع سائقي عربات الريكاشة في تايلاند ، حيث كان العنصر الرئيسي في مشروب الطاقة التايلاندي هو التورين.
وهو حمض أميني تم اكتشافه لأول مرة في الثيران ( هذه الرابطة مسؤولة عن أسطورة ريد بول الحضرية بأن العنصر النشط للمشروب هو بول الثور أو السائل المنوي ) ، تم تقديم Red Bull إلى أوروبا في عام 1987 وإلى الولايات المتحدة في عام 1997.
بلغ إجمالي مبيعات مشروبات الطاقة واللقطات في عام 2012 أكثر من 12.5 مليار دولار ، يتم تسويق.
هذه المشروبات بشكل أساسي للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 30 عامًا كمنشط ، ولهذا السبب لديهم أسماء تعبر عن والقوة والسرعة والجنس.
الكافيين في مشروبات الطاقة
تحتوي معظم مشروبات الطاقة على مادة الكافيين الريد بول ، على سبيل المثال ، يحتوي على ما يقرب من 80 ملغ من الكافيين لكل علبة.
وحوالي نفس كمية الكافيين الموجودة في فنجان القهوة المخمرة ومرتين الكافيين في فنجان الشاي تحتوي مشروبات الطاقة الأخرى على عدة أضعاف هذه الكمية.
لا يُشار دائمًا إلى كمية الكافيين في مشروب الطاقة على الملصق ، لذلك من الصعب حساب الكمية التي يستهلكها الشخص ، مشكلة أخرى مع مشروبات الطاقة.
هي أنه على عكس القهوة الساخنة أو الشاي ، الذي يتم احتسائه ببطء ، من الشائع أن يشرب مستهلكو مشروبات الطاقة النموذجية كميات كبيرة بسرعة.
يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الكافيين ويعانون من القلق وخفقان القلب والتهيج وصعوبة النوم وعسر الهضم وأعراض أخرى بكميات صغيرة نسبيًا.
لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب تجنب كميات كبيرة من الكافيين لأنه منبه.
مزج المكونات في مشروبات الطاقة أحد أكبر المخاوف هو أننا لا نعرف ما يكفي عن تأثير مزيج المكونات في مشروبات الطاقة.
يُعتقد أن العديد من المكونات تعمل بشكل تآزري مع الكافيين لتعزيز قوتها المنشطة.
على سبيل المثال ، تحتوي علبة واحدة من الريد بُول على 1000 مجم من التورين قارنت دراسة ألمانية مزدوجة التعمية بين مشروب التورين والكافيين ومشروب يحتوي على الكافيين فقط.
ومشروب وهمي تم زيادة حجم السكتة الدماغية - حجم الدم الذي يخرج مع كل نبضة من ضربات القلب - فقط في المجموعة التي تناولت مشروب التورين والكافيين ، يبدو أن التورين يلعب دورًا مهمًا في تقلص العضلات (خاصة في القلب) والجهاز العصبي.
لكن التوراين له أيضًا آثار جانبية محتملة قد يسبب التورين الحكة والغثيان والصداع والدوخة حتى أنه تم نشر تقارير عن الآثار الضارة المتعلقة باستهلاك مشروبات الطاقة التي تحتوي على مادة التورين ، مثل النوبات والآثار القلبية الوعائية.
الفوائد الصحية ومخاوف استهلاك التورين
يحتوي الريد بول أيضًا على 600 مجم من الجلوكورونولاكتون ، وهي مادة توجد بشكل طبيعي في الجسم.
ويعتقد أن هذا المكون يزيد الطاقة هناك نقص في المعلومات المنشورة حول الآثار الصحية لمكملات الجلوكورونولاكتون على البشر أو على سلامة هذه المجموعة.
تشمل المكونات الأخرى المحتملة
- غرنا: عشب أمريكي جنوبي يعتبر مصدرًا إضافيًا للكافيين .
- الجنكة بيلوبا: منبه عشبي يعتقد البعض أنه يمكن أن يحسن وظائف المخ والدورة الدموية .
- اليوهمبي: مكمل غذائي يُزعم أنه يساعد في فقدان الدهون وضعف الانتصاب .
- الجنسنغ: أعشاب يعتقد أنها تعزز الرفاهية .
تشمل الآثار الجانبية المحتملة للعديد من المنشطات العشبية الانزعاج ، والصداع ، والدوخة ، والخفقان ، والإمساك ، وردود فعل الجلد.
لا يُعرف الكثير عن هذه المكونات العشبية لمعرفة ما إذا كانت آمنة للاستهلاك أثناء الحمل.
هل من الآمن شرب مشروبات الطاقة أثناء الحمل؟
تُضاف فيتامينات ب أحيانًا إلى مشروبات الطاقة مما يجعل مشروبات الطاقة تبدو صحية أكثر فيتامينات ب ضرورية لتحويل الطعام إلى طاقة.
فيتامينات ب قابلة للذوبان في الماء إذا تم تناولها بكميات زائدة ، فعادة لا تسبب مشاكل لأن الكثير منها يمكن أن يفرز في البول.
ومع ذلك فقد لوحظت الآثار الضارة للجرعات العالية من فيتامينات ب ، يمكن أن يسبب فيتامين ب 3 ( النياسين ) احمرارًا وحرقًا وحكة واحمرارًا في الوجه والذراعين والصدر وزيادة ضربات القلب.
قد يزيد فيتامين ب 6 ( البيريدوكسين ) من خطر الإصابة بكسور الورك لدى كبار السن أو يسبب اعتلال الأعصاب الحسي.
إذا تم تناول جرعات عالية من المكملات لفترات طويلة من الزمن ، كأساس للمقارنة.
يحتوي مشروب طاقة مدته 5 ساعات على 150٪ من RDA للنياسين و 8333٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين B12.
أخيرًا ، تحتوي مشروبات الطاقة على السكر ( على الرغم من توفر مشروبات الطاقة الخالية من السكر حاليًا ) لأنها مصدر سريع للطاقة.
لا ينبغي خلط مشروبات الطاقة
أصبح ريد بُل والفودكا مشروبًا مختلطًا شائعًا في الحانات لأنه يتمتع بسمعة طيبة في تقليل التأثيرات المثبطة للكحول (مثل التعب) مع تعزيز الشعور بالراحة.
ولكن في حين أن الناس قد لا يشعرون بالضعف ، إلا أن تركيز الكحول في الدم لا يزال مرتفعًا نتيجة لذلك ، قد يستهلك الناس كميات أكبر من الكحول.
قارنت دراسة تأثيرات الكحول بمفرده على مزيج الكحول ومشروب الطاقة ، حيث وجد الباحثون أن الكحول.
بالإضافة إلى مشروب الطاقة قلل بشكل كبير من الأعراض الذاتية المرتبطة بالكحول مثل الصداع والضعف وجفاف الفم وضعف التنسيق الحركي.
على الرغم من أن تركيز الكحول في التنفس والاختبارات الموضوعية للتنسيق الحركي ووقت رد الفعل لم تعكس ذلك.
الكافيين الموجود في مشروبات الطاقة يسبب الجفاف أيضًا ، مما قد يبطئ من قدرة الجسم على استقلاب الكحول.
لا ينبغي أن تستهلك مشروبات الطاقة أثناء التمرين
لا ينبغي الخلط بين مشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية ، والتي يتم استهلاكها لمساعدة الناس على البقاء رطبًا أثناء التمرين.
حيث توفر المشروبات الرياضية أيضًا الكربوهيدرات على شكل سكر وإلكتروليتات قد تفقد من خلال التعرق ، قد يعمل الكافيين الموجود في مشروبات الطاقة كمدر للبول ويعزز الجفاف .
مخاوف السلامة المحتملة
تختلف المكونات من علامة تجارية إلى أخرى ، ولكن بعض المكونات التي يجب القلق بشأنها هي الكافيين والسكر والفيتامينات والأعشاب المضافة.
كثير من الناس الذين يستهلكون مشروبات الطاقة يشربون القليل من العلب يوميًا أو يجمعونها مع القهوة أو المنبهات الأخرى ، إذا كنت تستهلك مشروبات الطاقة بكميات كبيرة.
فيمكنك بسهولة تجاوز القيمة اليومية الموصي بها من الفيتامينات ، أصيب رجل يشرب من أربعة إلى خمسة مشروبات طاقة يوميًا لمدة ثلاثة أسابيع بالتهاب الكبد الحاد.
وفقًا لتقرير الحالة المنشور في تقارير حالة BMJ في عام 2016 ، ويعتقد أن السبب هو زيادة استهلاك النياسين (فيتامين ب 3).
مع استمرار سوق مشروبات الطاقة في التوسع السريع ، يجب أن يكون المستهلكون على دراية بالمخاطر المحتملة لمكوناتهم المختلفة ، الفيتامينات والمواد المغذية ، مثل النياسين.
موجودة بكميات تتجاوز بكثير المدخول اليومي الموصي به ، مما يزيد من مخاطر تراكمها الضار والسمية.
كانت هناك أيضًا تقارير حالة عن حالات طبية خطيرة أخرى مرتبطة باستخدام مشروبات الطاقة والإفراط في استخدامها ( مثل حوادث القلب والأوعية الدموية وأمراض الكلى وحتى الموت ).
يجب على النساء الحوامل والمرضعات والأطفال تجنب مشروبات الطاقة.
قد تبدو مشروبات الطاقة غير ضارة لأنها موجودة في كل مكان ، ولكن يمكن أن تتراكم المكونات بسرعة وتزيد من خطر السمنة.
إذا كنت تستهلكها بانتظام أو بكميات كبيرة ، من الجيد التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك إذا كنت تفكر في شربها بانتظام لمناقشة الفوائد والمخاطر المحتملة ، خاصة إذا كنت تعاني من حالة طبية أو تتناول أدوية أو مكملات.