recent
أخبار ساخنة

ما هي اضرار البروتين لكمال الاجسام

Sayed Wagdy
الصفحة الرئيسية
ما هي اضرار البروتين لكمال الاجسام ، منذ اليوم الذي لمست فيه الوزن لأول مرة ، سمعتهم ، الأساطير المحيطة برفع الأثقال وكمال الأجسام.

أنا متأكد من أنك سمعت بعضهم في وقت أو آخر أيضًا ، وكل شيء من ، رفع الأثقال يعيق نموك ، إلى تعرف أن الكيراتين هو الستيرويد ، أليس كذلك؟.

وفي حين أن العديد من الأساطير سهلة الشطب باعتبارها سخيفة ، فإن الأساطير المحيطة بتناول البروتين أكثر انتشارًا.

حيث هناك الكثير من الناس لديهم انطباع بأن النظم الغذائية عالية البروتين غير صحي. وتلف الكبد. أمراض القلب. هشاشة العظام وغيرها تم إلقاء اللوم ، إلى حد ما ، على تناول كميات عالية من البروتين .

ذكر في عام 2001 أن الأفراد الذين يتبعون هذه الأنظمة الغذائية (عالية البروتين) معرضون لخطر الإصابة بتشوهات قلبية. كلوية ، عظمية ، وكبد ، ولسوء حظ AHA.
ما هي اضرار البروتين لكمال الاجسام
 هناك القليل من الصلاحية العلمية لا دعاؤهم ، والكثير من الأدلة العلمية على عكس ذلك.

1 -  الكلى

تشارك الكليتان في إفراز النيتروجين ، وبالتالي فقد افترض البعض أن تناول كميات عالية من النيتروجين (البروتين) قد يسبب ضغطًا على الكلى.

بالإضافة إلى ذلك ، يوصى عادةً بالنظام الغذائي منخفض البروتين للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات كلوية ، وذلك لاستنتاج أن تناول كمية عالية من البروتين يضر الكلى ضعيف للغاية.

أظهرت الدراسات

ولكن كشفت دراسة فحص لاعبي كمال الأجسام مع مآخذ البروتين من 2.8 جم / كجم مقابل الرياضيين المدربين جيدًا. مع مآخذ البروتين المعتدلة عدم وجود اختلافات كبيرة في وظائف الكلى بين المجموعتين.

وبالإضافة إلى ذلك ، خلصت مراجعة للأدبيات العلمية حول تناول البروتين والوظيفة الكلوية إلى أنه "لا يوجد سبب لتقييد البروتين في الأفراد الأصحاء.

وعلاوة على ذلك ، خلصت المراجعة إلى أن تناول كمية منخفضة من البروتين لا يمنع انخفاض وظائف الكلى مع تقدم العمر فحسب ، بل قد يكون في الواقع السبب الرئيسي للانخفاض.

وهذا الاستنتاج مدعوم بحقيقة أن تعديل النظام الغذائي في أمراض الكلى (MDRD) ، لم يكشف عن نظام غذائي منخفض البروتين ليكون مفيدًا في الحد من تطور الفشل الكلوي المزمن.

2 - الكبد

لا يوجد أي دليل على الإطلاق يدعم فكرة أن تناول كمية عالية من البروتين ضار بالكبد ، وهناك حاجة إلى البروتين لإصلاح أنسجة الكبد. وتوفير الميثيونين لتحويل الدهون إلى بروتينات دهنية بحيث يمكن إزالتها من الكبد.

الأحماض الأمينية هي أيضًا مصدر الوقود الرئيسي للكبد ، وبالإضافة إلى ذلك ، في مرض الكبد الكحولي. 

ثبت أن النظام الغذائي عالي البروتين يحسن وظائف الكبد ويقلل من الوفيات ويتم أيضًا فحص الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة كعلاج لأمراض الكبد.

في حالة أي نسيج تالف ، سيطلب البروتين لإصلاح الأنسجة التالفة ، ولذلك هناك حاجة إلى تناول كمية أعلى من المعتاد من البروتين لتوفير الأحماض الأمينية اللازمة لإصلاح واستعادة العضو.

3 - عظم

ضربة رئيسية أخرى على الأنظمة الغذائية عالية البروتين هي أنها تسبب زيادة إفراز الكالسيوم ، وبالتالي فإن الفرضية تقول أنه على مدى فترة طويلة من الزمن.

قد يساهم النظام الغذائي عالي البروتين في ظهور هشاشة العظام.

ومع ذلك ، فإن بيانات العالم الحقيقي مختلطة إلى حد ما ، والأعداد المنخفضة للموضوع ، والمنهجية غير الصحيحة. 

والعديد من الأخطاء الأخرى خلل العديد من الدراسات المبكرة التي أظهرت فقدان الكالسيوم بسبب زيادة تناول البروتين .

كما أن هناك بعض الأدلة الحديثة التي تشير إلى أن زيادة البروتين الغذائي قد لا تسبب زيادة في إفراز الكالسيوم على الإطلاق ، وزيادة البروتين الغذائي قد يحسن كتلة العظام لدى كبار السن.

علاوة على ذلك ، وجدت العديد من الدراسات الوبائية بالفعل ارتباطًا إيجابيًا بين تناول البروتين وكثافة المعادن في العظام ، وعلاوة على ذلك. قد يكون للأنظمة الغذائية منخفضة البروتين تأثير ضار على العظام.

وعلى الرغم من أن تناول كميات منخفضة من البروتين يتسبب في إفراز كمية أقل من الكالسيوم ، إلا أنه يتسبب أيضًا في انخفاض امتصاص الكالسيوم عبر الأمعاء. والتأثير الصافي هو انخفاض في توازن الكالسيوم بسبب انخفاض تناول البروتين.

4 - أمراض القلب

لا تدعم الأدبيات العلمية فقط القول بأن النظام الغذائي عالي البروتين ، قد يكون له تأثير سلبي على القلب ، ولكنه يدعم في الواقع نظام غذائي عالي البروتين للوقاية من أمراض القلب.

كما تشير النتائج الأخيرة إلى أن استبدال الكربوهيدرات الغذائية بالبروتين ، قد يقلل من خطر الإصابة بمرض القلب الإقفاري. 

ويدعم ذلك حقيقة أن استبدال الكربوهيدرات الغذائية بالبروتين يحسن ملامح الدهون في الدم عن طريق خفض مستويات الدهون الثلاثية وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد.

وعلاوة على ذلك ، يزيد التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون من إنتاج مستويات الجذور الحرة إلى درجة أكبر بكثير من عملية التمثيل الغذائي للبروتين.

كما يعتقد أن المستويات العالية من الجذور الحرة تسرع من تكوين تصلب الشرايين ، وهو السبب الرئيسي لأمراض القلب.

مرض السكري وفقدان الوزن

قد يحتوي النظام الغذائي عالي البروتين أيضًا على مفتاح مكافحة السمنة ومرض السكري. كما تشير الأبحاث الحديثة إلى أن النظام الغذائي الذي يتكون من (البروتين : الكربوهيدرات : الدهون).

كان أعلى من النظام الغذائي لفترة توجيه الغذاء في الحفاظ على توازن الجلوكوز ، وزيادة حساسية الأنسولين. وتحسين السيطرة على الجلوكوز في الأشخاص العاديين وأولئك الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني.

وقد ثبت أن نفس النظام الغذائي العالي البروتين يتفوق على النظام الغذائي الهرم الغذائي لفقدان الوزن.

علاوة على ذلك ، فإن الأشخاص الذين يستهلكون نظامًا غذائيًا عالي البروتين يحافظون على أنسجة عضلية هزيلة وفقدوا نسبة أكبر من الدهون من الأشخاص الذين يستهلكون نظام غذائي عالي الكربوهيدرات. 

كما أفاد العديد من الباحثين عن زيادة الشبع مع النظام الغذائي عالي البروتين مقارنة بنظام غذائي عالي الكربوهيدرات ، وباختصار.

فإن النظام الغذائي عالي البروتين والكربوهيدرات المنخفض يتفوق على نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات في تعزيز فقدان الدهون ، والحفاظ على العضلات ، وقمع الشهية.

لا يتعارض الكثير من هذه الأدلة التي قدمتها مع البيان الذي يفيد بأن الأنظمة الغذائية عالية البروتين غير آمنة ، ولكنها تدعم الأنظمة الغذائية عالية البروتين في الوقاية.

علاج أمراض القلب والسكري والسمنة ، وهؤلاء هم ثلاثة من أكبر القتلة في العالم.

وقد يكون النظام الغذائي الغني بالبروتين هو المفتاح لتقليل حدوثهم جميعًا.
ربما يكون من الأفضل تقديم جمعية القلب الأمريكية وبقية الرافضين لارتفاع البروتين للحصول على الحقائق أولاً ، بدلاً من الإدلاء ببيانات مع دعم علمي قليل أو معدوم.
google-playkhamsatmostaqltradent