فوائد إضافة الليمون إلي الشاي الأسود ، يتم الاستمتاع بالشاي الأسود في جميع أنحاء العالم ، ساخن ومثلج ، حيث يحتوي على ما يقرب من نصف كافيين القهوة ، مما يعني أنه يمكنك تناوله طوال اليوم وعدم الشعور بالتوتر ، وفي حين أن الشاي الأسود يوفر العديد من الفوائد الصحية بفضل مادة البوليفينول القوية .,
فإن غرقه في السكر ، أو مزجه في قهوة لاتيه أو تخميره في الكريمة المخفوقة يضيف الدهون والسعرات الحرارية التي تمنع فوائده الصحية ، إضافة القليل فقط من قطع عصير الليمون الطازج من خلال كل ذلك الثابت ، مما يوفر لك مشروبًا صحيًا كما هو مهدئ ومنعش .
فوائد الشاي الأسود
الشاي الأسود ، مصنوع من الأوراق المجففة لنبات الكاميليا سينينسيس ، ويتم حصاد الأوراق الناضجة ، ويتم تبخير بعضها أو تسخينه في مقلاة ساخنة لصنع الشاي الأخضر ، ويُسمح للأوراق الأخرى أن تجف في الهواء بشكل طبيعي ، والأكسدة التي يسببها هذا تعطي الشاي الأسود نكهة أغنى وأعمق .
يحتوي كلا النوعين من الشاي على مادة البوليفينول ، ويمتص البوليفينول الموجود في الشاي الأخضر من خلال الأمعاء الدقيقة إلى الكبد ، حيث يساعد العضو على القيام بوظيفته في معالجة وإزالة السموم من مجرى الدم ، كما إن مادة البوليفينول في الشاي الأسود كبيرة جدًا بحيث لا يمكن امتصاصها من خلال الأمعاء الدقيقة ، لذلك كان يعتقد سابقًا أنها لا تقدم أي فوائد حقيقية.
أظهرت بعض الدراسات
تشير الأبحاث الأحدث إلى أن البوليفينول الأكبر يؤثر على توازن بكتيريا الأمعاء ، مما يشجع الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي تدعم وظائف الكبد بالإضافة إلى ذلك ، تساعد مركبات الفلافنويد الموجودة في الشاي الأسود على تخفيف الالتهاب ودعم مرونة الأوعية الدموية ، والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية والسكتة الدماغية وأنواع معينة من السرطان .
فوائد عصير الليمون
عصير الليمون ، هو أحد مضادات الأكسدة القوية ، خلاياك معرضة للأكسدة بنفس طريقة تعرض الحديد لها مما يؤدي إلى الصدأ ، ويمكن أن تتسبب آثار التدخين والتمثيل الغذائي والسموم البيئية في إتلاف الخلايا ، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى أمراض معينة بالإضافة إلى تسريع التأثيرات الظاهرة للشيخوخة مثل فقدان المرونة في بشرتك .
تقضي مضادات الأكسدة على هذا الصدأ الخلوي ، المعروف باسم الجذور الحرة ، لتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض والمساعدة في الحفاظ على نضارة بشرتك ، كما يدعم فيتامين سي الموجود في عصير الليمون نظام المناعة لديك .
أسباب إضافة الليمون إلى الشاي الأسود
شرب الشاي بالحليب أو الكريمة أو كريمات غير الألبان يمكن أن يمنع الآثار الصحية التي يقدمها بالإضافة إلى إضافة السعرات الحرارية والدهون ، وستواجه أيضًا المخاطر المرتبطة بالمحليات الصناعية إذا كنت تستخدم كريمًا خاليًا من السعرات الحرارية ، وتساعد إضافة عصير الليمون إلى الشاي الأسود على تقليل السعرات الحرارية والدهون .
يمكن أن يمنع الشاي الأسود قدرة الجسم على امتصاص الحديد ، كما أن عصير الليمون يقاوم ذلك لأنه يدعم قدرة الجسم على امتصاص الحديد ، حيث يحتوي كل من عصير الليمون والشاي الأسود على مدرات البول ، والتي يمكن أن تساعد في منعك من الاحتفاظ بالمياه.
كيفية عمل الشاي
لصنع الشاي الساخن ، سخن الماء ليس أكثر سخونة من حوالي 209 فهرنهايت ، وهو يغلي ببطء ، أضف ملعقتين صغيرتين من الشاي منزوع الأوراق أو كيس شاي واحد لكل كوب ، ودعه ينقع لمدة لا تزيد عن دقيقتين حتى لا تتطور العفص المرير بقوة ، ثم قم بتصفية الشاي ذي الأوراق المنفصلة .
أو قم بإزالة أكياس الشاي دون عصرها ، ثم أضف القليل من عصير الليمون ، وإذا كنت تفضل الشاي الأكثر حلاوة ، قلّب القليل من العسل أو شراب الصبار للحصول على كوب حلو ومهدئ بشكل طبيعي .
إصنع شاي مثلج
قم بتغطية كيس شاي واحد لزجاج فردي ، أو ست أكياس شاي لجرة جالون ، بماء يبلغ حوالي 190 فهرنهايت ، وهو أقل من نار خفيفة ، ثم دع الشاي ينقع لمدة دقيقتين ، وأخرج أكياس الشاي. بالنسبة لشاي الشمس ، بلل أكياس الشاي في الماء المغلي لقتل أي بكتيريا محتملة ، ثم املأ الإبريق بالماء البارد وضعه في ضوء الشمس المباشر لمدة 8 إلى 12 ساعة .
وبغض النظر عن الطريقة التي تستخدمها ، أضف القليل من عصير الليمون في الدقيقة التي قمت فيها بإزالة أكياس الشاي للحصول على نكهة كاملة ، ثم قم بتحلية الشاي بشراب بسيط أو شراب الصبار ، أو قم بتذوقه بالنعناع أو الفاكهة الطازجة .
للمزيد : علاج غسيل الكلي بالاعشاب
هل يمكنني إضافة عصير الليمون إلى الشاي الأسود لمساعدتي في إنقاص الوزن ؟
لعدة أسباب ، يمكن أن يساهم الشاي الأسود في إنقاص الوزن طالما أنك تشربه بدون تحلية على الرغم من أن هذا يجعله مكملًا لفقدان الوزن غير مكلف وفعال ، إلا أن الشاي الأسود غير المحلى يمكن أن يكون صعبًا على الحنك ، ويضيف ضغط من عصير الليمون نكهة لتسهيل الشرب ، دون حقن الكثير من السعرات الحرارية التي تعطل جهودك في إنقاص الوزن .
أساسيات الشاي الأسود
الشاي الأسود هو شاي حقيقي بمعنى أنه مصنوع من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس ، وعند صنع الشاي الأسود ، تسمح المعالجات للأوراق المختارة بالتخمر في الهواء الطلق لفترة قبل التجفيف والمعالجة ، ثم تنقع الأوراق في الماء المغلي لمدة خمس دقائق ، ثم تشرب الشاي ساخنًا أو فوق الثلج .
مادة الكافيين
الكافيين في الشاي الأسود منبه ، حيث تدفع المنشطات جسمك ليكون أكثر نشاطًا وتعزز عملية التمثيل الغذائي الخاص بك بحيث تحرق المزيد من السعرات الحرارية في جميع الأنشطة .
الكافيين هو أيضا شهية خفيفة ، وهذا يعني أن الشاي الأسود يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن عن طريق تحفيزك على حرق المزيد من السعرات الحرارية مع جعلك تتناول سعرات حرارية أقل على مدار اليوم ، نظرًا لأن عصير الليمون لا يتداخل مع امتصاص الجسم للكافيين ، فلا ينبغي أن يقلل هذا التأثير .
آثار مدر للبول
الكافيين هو أيضًا مدر للبول ، وهو مادة تحفزك على التبول في كثير من الأحيان وبكميات أكبر ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى فقدان وزن الماء ، مما يحدث فرقًا على مقياس حمامك ، وعصير الليمون هو أيضًا مدر للبول ، وفقًا للمعلومات المتوفرة على موقع جامعة بوردو للبستنة ومع ذلك ، فإن فقدان وزن الماء مؤقت ، وسيعود بمجرد استعادة مستوى صحي من الماء .
الكاتيكين
الكاتيكين ، هي المغذيات الدقيقة الموجودة في الشاي الأسود وغيرها ، وتظهر مجموعة متنوعة من الدراسات ، بما في ذلك واحدة من عام 2005 نشرت في العلوم الحيوية والتكنولوجيا الحيوية والكيمياء الحيوية ، أن الكاتيكين يتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص الدهون .
ركز البحث على الكاتيكين على آثاره في الحيوانات وعلى الكوليسترول في الدم ، وليس على فقدان الوزن لدى البشر ومع ذلك ، فإن أي عملية تمنع امتصاص الجسم للسعرات الحرارية قد تساهم في فقدان الوزن حتى عام 2011 ، لم يتم إجراء أي بحث حول ما إذا كان لعصير الليمون أي تأثير على هذه العملية أم لا .
صفر سعرات حرارية
أن شرب مشروب خالٍ من السعرات الحرارية قبل كل وجبة يمكن أن يؤثر عليك لتقليل حصصك الغذائية بما يكفي لفقدان أكثر من رطل في الشهر ، حيث لا يحتوي الشاي الأسود غير المحلى على سعرات حرارية ، ويحتوي عصير الليمون على حوالي 8 سعرات حرارية لكل أونصة .
على الرغم من أن ذلك سيجعل الشاي الخاص بك لم يعد مشروبًا خاليًا من السعرات الحرارية ، إلا أنه لا يكفي لمواجهة فوائد فقدان الوزن تمامًا التي يوفرها من حيث التحكم في الجزء .