-->
U3F1ZWV6ZTM4ODI3MjY3MTgzX0FjdGl2YXRpb240Mzk4NTkzNjY5ODg=
recent
الحريف

ما هي الدهون المفيدة للجسم

ما هي الدهون المفيدة للجسم  ، منذ شيطنة الدهون ، بدأ الناس في تناول المزيد من السكر والكربوهيدرات المكررة والأطعمة المصنعة بدلاً من ذلك ونتيجة لذلك ، أصبح العالم أجمع أكثر بدانة ومرضًا .

ومع ذلك ، تتغير الأوقات تظهر الدراسات الآن أن الدهون ، بما في ذلك الدهون المشبعة ، لقد عادت جميع أنواع الأطعمة الصحية التي تحتوي على الدهون إلى مشهد الأطعمة الخارقة .

ما هي الدهون المفيدة للجسم

إليك 10 أطعمة غنية بالدهون والتي هي في الواقع صحية ومغذية بشكل لا يصدق .
لتضخيم عضلاتك : اقوىprotein بروتين لتضخيم العضلات

1 . الأفوكادو

يختلف الأفوكادو عن معظم الفواكه الأخرى ، في حين أن معظم الفواكه تحتوي في المقام الأول على الكربوهيدرات ، يتم تحميل الأفوكادو مع الدهون .

في الواقع ، يحتوي الأفوكادو على حوالي 77 ٪ من الدهون بالسعرات الحرارية ، مما يجعلها أعلى في الدهون من معظم الأطعمة الحيوانية .

الحمض الدهني الرئيسي هو دهون أحادية غير مشبعة تسمى حمض الأوليك ، هذا هو أيضًا الأحماض الدهنية السائدة في زيت الزيتون ، المرتبطة بالفوائد الصحية المختلفة .

الأفوكادو من بين أفضل مصادر البوتاسيوم في النظام الغذائي ، حتى أنه يحتوي على 40٪ من البوتاسيوم أكثر من الموز ، وهو غذاء نموذجي يحتوي على البوتاسيوم .

كما أنها مصدر رائع للألياف ، وقد أظهرت الدراسات أنه يمكنهم خفض مستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية ، في حين رفع الكوليسترول الجيد .

على الرغم من أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية ، إلا أن إحدى الدراسات تظهر أن الأشخاص الذين يتناولون الأفوكادو يميلون إلى وزن أقل ولديهم دهون أقل من أولئك الذين لا يتناولون .

2 . الجبن القريش

الجبن مغذية بشكل لا يصدق ، هذا أمر منطقي ، نظرًا لأنه يتم استخدام كوب كامل من الحليب لإنتاج شريحة سميكة واحدة من الجبن ، وهو مصدر رائع للكالسيوم وفيتامين B12 والفوسفور والسيلينيوم ، ويحتوي على جميع أنواع العناصر الغذائية الأخرى .

كما أنه غني جدًا بالبروتين ، مع شريحة واحدة سميكة من الجبن تحتوي على 6.7 جرام من البروتين ، مثل كوب من الحليب .
أهم المصادر : مصادر البروتين لبناء العضلات

الجبن ، مثل منتجات الألبان الأخرى عالية الدهون ، يحتوي أيضًا على أحماض دهنية قوية تم ربطها بجميع أنواع الفوائد ، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 .

3 . الشوكولاته الداكنة

الشوكولاته الداكنة هي واحدة من تلك الأطعمة الصحية النادرة التي طعمها لا يصدق ، يحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون ، حيث يحتوي على 65 ٪ من السعرات الحرارية .

الشوكولاتة الداكنة هي 11 ٪ من الألياف ، وتحتوي على أكثر من 50 ٪ من RDA الحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز ، كما أنها محملة بمضادات الأكسدة ، لدرجة أنها واحدة من أعلى الأطعمة التي تم اختبارها ، حتى تفوق التوت الأزرق .

تحتوي بعض مضادات الأكسدة الموجودة فيها على نشاط بيولوجي قوي ، ويمكن أن تخفض ضغط الدم وتحمي الكولسترول الضار في الدم من التأكسد .

الدراسات الهامة 

تظهر الدراسات أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة الداكنة 5 مرات أو أكثر في الأسبوع هم أقل عرضة للنصف ، بسبب أمراض القلب ، مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون الشوكولاتة الداكنة .

ما هي الدهون المفيدة للجسم

هناك أيضًا بعض الدراسات التي توضح أن الشوكولاتة الداكنة ، يمكن أن تحسن وظائف الدماغ ، وتحمي بشرتك من التلف عند التعرض للشمس ، فقط تأكد من اختيار الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة ، بما لا يقل عن 70 ٪ من الكاكاو .

4 . البيض الكامل

كان البيض الكامل يعتبر غير صحي لأن صفار البيض ، يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون .

في الواقع ، تحتوي البيضة الواحدة على 212 مجم من الكوليسترول ، وهو ما يمثل 71 ٪ من المدخول اليومي الموصى به ، بالإضافة إلى أن 62٪ من السعرات الحرارية في البيض الكامل هي من الدهون .
تعرف علي الكمية المطلوبة : كمية البروتين التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات

ومع ذلك ، فقد أظهرت دراسات جديدة أن الكوليسترول في البيض لا يؤثر على الكوليسترول في الدم ، على الأقل ليس في غالبية الناس ، ما تبقى لدينا هو واحد من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية على هذا الكوكب .

يتم تحميل البيض الكامل بالفيتامينات والمعادن ، تحتوي على القليل من كل العناصر الغذائية التي نحتاجها تقريبًا ، حتى أنها تحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تحمي العينين ، والكثير من الكولين ، وهو مغذيات في الدماغ لا يحصل منها 90 ٪ من الأشخاص على ما يكفي من .

البيض هو أيضًا طعام صديق لفقدان الوزن ، إنها مرضية للغاية وغنية بالبروتين ، أهم العناصر الغذائية لفقدان الوزن ، على الرغم من ارتفاع نسبة الدهون ، إلا أن الأشخاص الذين يستبدلون الإفطار القائم على الحبوب بالبيض ، ينتهي بهم الأمر بتناول سعرات حرارية أقل وفقدان الوزن .

أفضل البيض هو أوميغا 3 المخصب أو المرعي ، فقط لا تتخلص من صفار البيض ، ، حيث يتم العثور على جميع العناصر الغذائية تقريبًا .

5 . الأسماك الدهنية

يعتبر السمك الدهني من المنتجات الحيوانية القليلة التي يتفق معظم الناس على أنها صحية ، وهذا يشمل الأسماك مثل السلمون و التراوت والماكريل والسردين والرنجة .

هذه الأسماك محملة بأحماض أوميجا 3 الصحية للقلب و بروتينات عالية الجودة ، وجميع أنواع العناصر الغذائية المهمة .

الدراسات الهامة

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك يميلون إلى أن يكونوا أكثر صحة ، مع انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والاكتئاب والخرف وجميع أنواع الأمراض الشائعة .

ما هي الدهون المفيدة للجسم

إذا كنت لا تستطيع أكل السمك ، فإن تناول مكمل زيت السمك يمكن أن يكون مفيدًا ، زيت كبد سمك القد هو الأفضل ، فهو يحتوي على جميع أوميغا 3 التي تحتاجها ، بالإضافة إلى الكثير من فيتامين د .

6 . المكسرات الحلوى

المكسرات صحية بشكل لا يصدق ، فهي غنية بالدهون والألياف الصحية ، وهي مصدر جيد للبروتينات النباتية ، المكسرات غنية أيضًا بفيتامين E ومحملة بالمغنيسيوم ، وهو معدن لا يحصل عليه معظم الناس .
تعرف علي أقوي وأضخم المكملات الغذائية : طريقة استعمال الكرياتين وأهميتها لكمال الاجسام

الدراسات الهامة

تظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات يميلون إلى أن يكونوا أكثر صحة ، لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض مختلفة ، وهذا يشمل السمنة وأمراض القلب والسكري من النوع 2 .

تشمل المكسرات الصحية اللوز والجوز وجوز المكاديميا وغيرها الكثير .

7 . بذور الشيا

بشكل عام ، لا يُنظر إلى بذور الشيا على أنها طعام دهني ، ومع ذلك ، تحتوي أونصة (28 جرامًا) من بذور الشيا بالفعل على 9 جرام من الدهون .

بالنظر إلى أن معظم الكربوهيدرات في بذور الشيا تقريبًا من الألياف ، فإن معظم السعرات الحرارية فيها تأتي في الواقع من الدهون .

في الواقع ، من خلال السعرات الحرارية ، تحتوي بذور الشيا على حوالي 80 ٪ من الدهون ، هذا يجعلها غذاء نباتي ممتاز عالي الدهون .

هذه ليست مجرد دهون أيضًا ، تتكون غالبية الدهون في بذور الشيا من حمض أوميغا 3 الدهني الصحي للقلب يسمى ALA .

قد يكون لبذور الشيا أيضًا العديد من الفوائد الصحية ، مثل خفض ضغط الدم والتأثيرات المضادة للالتهابات .

كما أنها مغذية بشكل لا يصدق ، بالإضافة إلى كونها محملة بالألياف وأوميجا 3 ، فإن بذور الشيا مليئة بالمعادن .

8 . زيت زيتون 

الغذاء الدهني الآخر الذي يتفق الجميع على أنه صحي ، هو زيت الزيتون البكر الممتاز ، هذه الدهون هي عنصر أساسي في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ، والتي ثبت أن لها فوائد صحية عديدة .
الفيتامينات الهامة : مصادر الفيتامينات التي يحتاجها الجسم للضخامة العضلية .

يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على فيتامينات E و K ، وهو غني بمضادات الأكسدة القوية ، يمكن لبعض مضادات الأكسدة هذه مقاومة الالتهاب والمساعدة في حماية جزيئات LDL في الدم من التأكسد .

وقد ثبت أيضًا أنه يخفض ضغط الدم ، ويحسن علامات الكوليسترول ولديه جميع أنواع الفوائد المتعلقة بخطر الإصابة بأمراض القلب ، من بين جميع الدهون والزيوت الصحية في النظام الغذائي ، فإن زيت الزيتون البكر الممتاز هو الملك .

9 . جوز الهند وزيت جوز الهند

جوز الهند وزيت جوز الهند هما أغنى مصادر الدهون المشبعة على هذا الكوكب ، في الواقع ، حوالي 90٪ من الأحماض الدهنية فيها مشبعة ، ومع ذلك ، فإن السكان الذين يستهلكون كميات كبيرة من جوز الهند ليس لديهم مستويات عالية من أمراض القلب ، وهم بصحة ممتازة .

ما هي الدهون المفيدة للجسم

تختلف دهون جوز الهند في الواقع عن معظم الدهون الأخرى ، وتتكون إلى حد كبير من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة ، يتم استقلاب هذه الأحماض الدهنية بشكل مختلف ، وتتجه مباشرة إلى الكبد ، حيث يمكن تحويلها إلى أجسام كيتون .

الدراسات الهامة 

تظهر الدراسات أن الدهون متوسطة السلسلة تقمع الشهية ، وتساعد الناس على تناول سعرات حرارية أقل ، ويمكن أن تعزز عملية التمثيل الغذائي بما يصل إلى 120 سعرة حرارية في اليوم .

تظهر العديد من الدراسات أن هذه الأنواع من الدهون ، يمكن أن يكون لها فوائد للأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر ، وقد ثبت أيضًا أنها تساعدك على فقدان دهون البطن .

10 . زبادي كامل الدسم

الزبادي كامل الدسم صحي بشكل لا يصدق ، يحتوي على جميع العناصر الغذائية الهامة ، مثل : منتجات الألبان عالية الدهون الأخرى ، لكنه مليء أيضًا بالبكتيريا الصحية والبروبيوتيك التي يمكن أن يكون لها تأثيرات قوية على صحتك .

الدراسات الهامة

تشير الدراسات إلى أن الزبادي يمكن أن يؤدي إلى تحسينات كبيرة في صحة الجهاز الهضمي ، وقد يساعد أيضًا في مكافحة أمراض القلب والسمنة ، فقط تأكد من اختيار زبادي حقيقي كامل الدسم وقراءة الملصق .
الأكثر متابعة : أفضل فيتامينات لتقوية الاعصاب والعضلات للاعبي كمال الأجسام
لسوء الحظ ، فإن الكثير من الزبادي الموجود على رفوف المتاجر منخفضة الدهون ، ولكنها محملة بالسكر المضاف بدلاً من ذلك .
الاسمبريد إلكترونيرسالة