ما هو أسرع بروتين في الامتصاص ، وما هو البروتين سريع الامتصاص تختلف مصادر الأطعمة التي يأتي منها البروتين وتختلف مكملات البروتين في أنواعها وسرعة امتصاصها عن طريق الجسم.
سنعرض لكم في هذا المقال ما مصادر البروتين سريع الامتصاص وأنواع البروتين وأيهما أسرع امتصاصا ، ولابد من مد الجسم علي اسرع بروتين امتصاص .
لكي تمد جسمك بأهم عنصر غذائي لبناء العضلات ، حتى تحصل على السرعة في الأداء ، والسرعة في التنظيم ، والسرعة في النتائج.
تابع المزيد : أطعمة هامة وضرورية للاعبي كمال الاجسام
كيف تساعد جسمك على امتصاص البروتين
لكي يتمكن جسمك من بناء العضلات وإنتاج الهرمونات ومحاربة الفيروسات والبكتيريا ، تحتاج إلى الحصول على ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي.
البروتينات عبارة عن جزيئات كبيرة ومعقدة تتكون من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية ، هذه تشكل بنية أنسجة الجسم وأعضائه. بدون البروتين ، لا يمكن لجسمك أن يعمل بشكل صحيح.
لسوء الحظ ، تقل قدرة الجسم على تكسير البروتين وامتصاصه مع تقدم العمر ، مواجهة هذا ليس سهلاً مثل مجرد شرب المزيد من الحليب أو تناول بيضة إضافية مع وجبة الإفطار.
التعديلات مطلوبة للتعويض عن سوء امتصاص البروتين. فيما يلي بعض الطرق الرائعة لتحسين العملية.
تناول الأطعمة الحمضية
لا يستطيع جسمك امتصاص البروتينات في حالتها الطبيعية. بعض البروتياز في معدتك والبنكرياس يكسر الروابط التي تربط الأحماض الأمينية في البروتين معًا.
حتى يتمكن جسمك من امتصاص الأحماض الأمينية المركبة بشكل فردي.
للمساعدة في هذه العملية ، حاول تناول وشرب المزيد من الأطعمة الحمضية مثل عصير البرتقال والخل ومعظم أنواع الفاكهة.
تحتوي على البروتياز التي يمكن أن تجعل معدتك بيئة حمضية أكثر لتفكيك البروتين.
تناول فيتامين ب 6
البيريدوكسين هو اسم آخر لفيتامين ب 6 أغراضه الأساسية هي مساعدة الإنزيمات على تكسير البروتين ونقل الأحماض الأمينية المفككة إلى مجرى الدم.
فيتامين ب 6 ضروري للحصول على أقصى استفادة من تناول البروتين.
لحسن الحظ ، إذا كنت تحاول بالفعل تناول المزيد من البروتين ، فهذا يعني أنك ربما تحصل على المزيد من فيتامين ب 6.
ذلك لأن كلا النوعين من العناصر الغذائية موجودان في اللحوم والأسماك والمكسرات والبذور والفاصوليا والبقوليات والحبوب الكاملة.
الكربوهيدرات المعقدة
حتى بعد تفكيك الجسم للبروتينات إلى أبسط أشكال الأحماض الأمينية ، لم يتم الانتهاء من العمل بعد. تحدد مدى جودة استخدام جسمك لهذه الأحماض الأمينية كيفية استفادتك من الأطعمة الغنية بالبروتينات التي تتناولها.
من خلال استهلاك الكربوهيدرات مع البروتين الخاص بك ، يفرز جسمك الأنسولين. تساعد مستويات الأنسولين المرتفعة عضلاتك على امتصاص الأحماض الأمينية.
خاصة أثناء تمارين بناء العضلات. وهذا يعني أن تناول الكربوهيدرات قبل التمرين عالي الكثافة يحقق أفضل نتائج لامتصاص البروتين. تشمل الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة الأطعمة النشوية والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور ومنتجات الألبان.
البروتين قبل وبعد التدريبات
بالإضافة إلى تناول الكربوهيدرات المعقدة قبل التمرين مباشرة ، من المفيد أيضًا تناول البروتين مباشرة قبل التمرين وبعده لمنح جسمك كمية كبيرة من الأحماض الأمينية لامتصاصها أثناء وبعد المجهود.
يمكن أن تساعدك هذه النصائح على تعظيم البروتين الذي تدخله في جسمك ، مما يؤدي إلى زيادة اللياقة البدنية وتحسين الصحة بشكل عام. كما هو الحال دائمًا ، تأكد من الاتصال بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك إذا كان لديك أي أسئلة.
الواح البروتين
بعد الانتهاء من جلسة رفع الأثقال ، قد لا يسعفك الوقت في تحضير وجبة ، أو تحضير مخفوق للبروتين (ب) ، لذلك فإن أفضل خيار لك في هذه الحالة هو ألواح بدائل الطعام (ألواح البروتين).
تتكون معظم هذه الألواح من البروتين الكربوهيدرات بالإضافة إلي بعض الدهون مما يجعل منها وجبة خفيفة تمدك بالبروتين الذي تحتاجه عضلاتك أثناء اليوم.
تعتبر ألواح البروتين هذه أقل سرعه امتصاص من مخفوقات البروتين الأخرى لذلك لا يعد هذا النوع من مصادر البروتين كوجبه ما بعد التمارين .
اطلع علي المزيد : مصادر البروتين لبناء العضلات
واي بروتين
يعتبر الواي بروتين من أكثر أنواع البروتين فعالية في نمو وتحفيز عضلاتك قبل وبعد جلسات رفع الأثقال التي تمارسها في النادي الرياضي .
وأي بروتين ايزوليت
وأي بروتين هيدرولوزيت ، وهما أفضل نوعين في الأسواق ، وأكثر أنواع البروتين صفاء ونقاء حيث يتم امتصاصهم بالجسم بسرعة مباشرة نحو عضلاتك .
واي بروتين كونسيتيريت
يحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والدهون مما يقلل من سرعة تفكك جزئياته وهضمه عن طريق الجسم.
بروتين الكاسين
ربما يكون الواي بروتين سريع الامتصاص عن طريق العضلات ، لكن هناك أوقات يحتاج فيها الجسم إلى مصدر بروتين بطيء الامتصاص ، وهذا ما يقوم به بروتين الكاسين.
ويعتبر هذا النوع مثاليا لتناوله قبل النوم حيث يمد الجسم بدفعات متفاوتة زمنيا من الأحماض الأمينية الأساسية طوال فترة النوم والتي يكون فيها الجسم في حالة صيام تام.
بروتين اللحم
هذا البروتين يتم تصنيعه واستخراجه من لحم البقر ويتميز بسرعة امتصاصه العالية ويمكن استبدال الواي بروتين به في حالة عدم وجوده.
هناك الكثير من أنواع البروتين عالية السرعة في الامتصاص وعلى رأسهم الواي بروتين بأنواعه ، ولتحقيق أقصى استفادة ممكنة لضخامة عضلاتك يمكنك أن تنوع في استخدام هذه الأنواع لكي تحصل على نتائج ترضيك .
طريقة استعمال بروتين سريع الامتصاص
- تناول ميكال واحد بعد ممارسة التمارين الرياضية حيث أن معدل الهدم يكون مرتفع في تلك الفترة ، مما يساعد البروتين للمرور إلى العضلات سريعا لإعادة بنائها.
- يستخدم في الصباح الباكر وعند الاستيقاظ من النوم مباشرة فهنا الجسم ينقطع فترة تصل إلى 8 ساعات عن البروتينات.
- يمكن استخدام ميكال من البروتين خلال أي فترة من اليوم خاصة لمتابعي الحميات الغذائية مع المحافظة على ميكال الصباحي للمحافظة على الجسم.
اكلات تحتوي علي بروتين
زور أيضا : اطعمة تساعد على بناء العضلات
الزبادي مع ثمار التوت
تحتوي علي نسبة كبيرة من حمص الليسين الاميني ، الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم بصورة جيدة وتكوين مادة الكولاجين التي تتواجد في الغضاريف والأنسجة.
تحتوي علي الكربوهيدرات التي تعطي الطاقة المثالية للجسم ، وتعتبر وجبة خفيفة الهضم بالمقارنة مع مشروبات مخفوق البروتين المختلفة.
الأرز والفاصوليا
ينصح بتناول هذه الوجبة قبل بدء التمارين الرياضية بساعة ، بسبب حاجة المعدة لبعض الوقت لتهضم المواد الغذائية والكربوهيدات التي تحتويها ، والتي تمد الجسم بالطاقة.
بياض البيض
يفضل تناول هذه الوجبة للأشخاص الذين يتميزون بالتمارين الشاقة ، والتي تستهدف أكثر من عضله خلال اليوم.
خليط الحليب مع الحبوب
هذه الوجبة تعوض ، الجسم بما فقده من بروتينات أحماض امينيه وكالسيوم.
صدور الدجاج .
تعتبر صدور الدجاج مصدر غنية بالبروتين ، منخفض الدهون ، فالحوم الدجاج من أهم اللحوم التي يحرص الرياضيون على تناولها.
بسبب انخفاض نسبة الدهون فيها واحتواءها على نسبة عالية من من البروتين ، بشرط أن تكون تلك الصدور مشوية أو مسلوقة وخالية من الجلد.
زبدة الفول السوداني
من أهم الوجبات التي تجمع فوائد البروتين والدهون المفيدة ، وتعتبر وجبة خفيفة رائعة تسطيع تناولها أثناء الوجبات الأساسية.
اعرف المزيد عن
علاج روماتيزم القلب بالأعشاب
علاج الروماتيزم بالأعشاب
في هذه المقالة قد عرضنا عليكم بعض الأغذية التي تحتوي علي البروتين المحبب للجسم وسريع الامتصاص بالنسبة للعضلات.