أفضل أنواع البروتين للاعبي كمال الاجسام ، المكملات الغذائية منتشرة بشكل كبير جدا ، هناك بعض الأسئلة وهي ، ما هي افضل أنواع البروتين لكمال الاجسام.
ولكن الهدف من المكملات الغذائية هو إمداد الجسم بالبروتينات والفيتامينات والكربوهيدرات والأحماض الأمينية والسعرات الحرارية التي يفقدها الجسم لعملية تضخيم العضلات أو تنشيف الجسم.
تابع المزيد : أفضل أنواع المكملات الغذائية
ما هو افضل أنوع البروتين ممكن الاعتماد علية؟
هل من الأفضل استعمال البروتين قبل التمرين أم بعد التمرين؟
ما هي كمية البروتين التي يحتاجها الجسم في اليوم؟
هل من الممكن الاعتماد الأكثر على الطعام ولا الحاجة إلى البروتين؟
تعرف علي المزيد : الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية
ما هي فوائد البروتين الغذائي؟
ربما تربط تناول نسبة عالية من البروتين بالأشخاص الذين يحاولون اكتساب الكتلة ، وهذا لأنه يعمل! أثبتت الأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة الغنية بالبروتين.
إلى جانب تمارين المقاومة ، بشكل متكرر أنها تساعد الرياضيين على زيادة الكتلة الخالية من الدهون أو الاحتفاظ به.
ومع ذلك ، فإن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على أطعمة معتدلة أو عالية البروتين لها الكثير من المزايا الأخرى.
على سبيل المثال ، 3 أساطير حول الأنظمة الغذائية عالية البروتين تم فضحها ، من الصعب جدًا أن تصاب بالسمنة إذا كان الشيء الوحيد الذي تتغذى عليه هو البروتين.
معظم الأطعمة الغنية بالبروتينات منخفضة جدًا في الدهون والكربوهيدرات ، تحتوي صدور الدجاج على 2-3 جرامات من الدهون لكل وجبة ، بينما تحتوي الجبن القريش على 1 - 2 جرام فقط.
بياض البيض والأسماك خاليان من الدهون تقريبًا ، وفي حالة الأسماك ، غالبًا ما تكون الدهون التي تحتوي عليها من أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية.
يمكن أن تساعدك الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين أيضًا على فقدان الوزن غير المرغوب فيه ، لن يساعدك هذا البروتين الإضافي في بناء كتلة عضلية أكثر فحسب.
بل سيقلل أيضًا من شهيتك ، مما يجعلك أقل استعدادًا للاستسلام للرغبة الشديدة ، يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن بسبب قدرته على العمل كعامل توليد حراري قوي.
وهذا يعني أن جسمك يحرق سعرات حرارية أكثر من خلال هضم الأطعمة البروتينية أكثر مما يحتاجه لهضم كمية مماثلة من الكربوهيدرات والدهون.
هل يحتاج الرياضيون إلى مزيد من البروتين؟
نعم! يجب أن يرتفع المبلغ الذي تستهلكه بالتأكيد لمطابقة المستويات المتزايدة من النشاط.
إذا كنت شخصًا نشطًا ولا تحب القيام بعمليات حسابية معقدة ، يوصي بأن تستهدف في مكان ما حوالي 1 جرام لكل رطل.
يقول إن 0.8 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم منخفض جدًا بالنسبة للرافعين وأي شخص آخر يمارس نفسه بانتظام.
سواء كنت عداءًا للقدرة على التحمل أو فأرًا رياضيًا ، فأنت بحاجة إلى أكثر من المتوسط لدعم تعافي وإصلاح عضلاتك.
في الواقع ، تشير الدراسات بأغلبية ساحقة إلى أن الرياضيين يحتاجون إلى أكثر من ضعف الكمية التي يحتاجها الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة.
في بيان موقف ، قالت الجمعية الدولية للتغذية الرياضية إن تناول ما بين 1.4 - 2.0 جرام لكل رطل من وزن الجسم للأشخاص النشطين ، ليس آمنًا فحسب.
بل قد يحسن تكيفات التدريب مع التدريب على التمرينات ، في بيان موقف مشترك ، أوصى أخصائيو التغذية في كندا وأكاديمية التغذية وعلم التغذية بأن يستفيد بعض الرياضيين من 2.3 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، أو حوالي 1 جرام لكل رطل من وزن الجسم.
كلما كنت تمارس الرياضة بشكل مكثف ، يجب أن تهدف إلى تحقيق أقصى حد من هذا النطاق.
هل يحتاج الرجال والنساء نفس الكمية من البروتين؟
غالبًا ما يستهلك الرجال يوميًا أكثر من النساء ، ولكن هذا يرجع عمومًا إلى حقيقة أن الرجال يميلون إلى أن يكونوا أكثر وزنًا من النساء.
ستحتاج المرأة التي تزن 150 رطلاً إلى استهلاك نفس الكمية من البروتين مثل الرجل الذي يبلغ وزنه 150 رطلاً ، على افتراض أن كلاهما لديه نفس الأهداف الجسدية في الاعتبار.
النساء والرجال متشابهون أكثر بكثير مما هم مختلفون ، وراثيًا ومن حيث احتياجاتهم الغذائية ، هذا ينطبق على جميع العناصر الغذائية الأخرى أيضًا.
كيف تؤثر الكميات المتفاوتة من البروتين في النظام الغذائي على تكوين الجسم لدى النساء المدربات على المقاومة ، إن إضافة 400 سعر حراري أو أكثر من الأطعمة البروتينية إلى النظام الغذائي للنساء اللواتي مارسن تمارين القوة عدة مرات في الأسبوع كان له تأثير مفاجئ.
لم تكتسب النساء وزنًا خفيفًا فحسب ، ولكن فقدت النساء اللائي يتبعن نظامًا غذائيًا عالي البروتين بالفعل دهونًا أكثر من النساء اللائي يتبعن نظامًا غذائيًا منخفض البروتين ، على الرغم من أنهن استهلكن المزيد من السعرات الحرارية!
ومع ذلك ، قد يكون لدى النساء أهداف مختلفة ويريدن أشياء مختلفة من مسحوق البروتين ، مثل الكربوهيدرات الأقل ، والكولاجين الإضافي ، وما إلى ذلك. تم إنشاء أفضل مساحيق البروتين للنساء لمعالجة هذه الاعتبارات الغذائية الأخرى أيضًا.
هل أحتاج إلى مكمل بروتين؟
يمكن لبعض الناس الحصول على كل ما يحتاجون إليه من الطعام وحده ، لكن كثيرين غيرهم يجدون أن تناول هذا القدر من الطعام باهظ الثمن أو غير مريح أو غير مريح.
هذا عندما يكون من المفيد استخدام المخفوقات والمساحيق والقضبان للمساعدة.
اعتبر المساحيق والمشروبات مكملات غذائية مفيدة - واستخدمها بهذه الطريقة ، إذا كان المخفوق بعد التمرين هو الطريقة الوحيدة للحصول على البروتين في ذلك الوقت ، فعليك أن تخف.
إذا كنت تحاول زيادة الوزن - أو إنقاص الوزن - وأنت في وضع يمكنك من خلاله إما هز أو تفوت وجبة كاملة.
إذا كنت تهدف إلى زيادة مدخولك ، فإن المخفوق أو العصير وسيلة سهلة للحصول على 25 جرامًا لكل حصة ، أو أكثر ، كوجبة خفيفة أو جنبًا إلى جنب مع وجبة الإفطار.
يعمل مسحوق البروتين أيضًا بشكل جيد بشكل مدهش في العديد من وصفات الطهي والخبز.
في الماضي ، كانت الهزات شيئًا يرتبط به معظم الناس لاعبي كمال الأجسام أو الرياضيين ، اليوم ، هم أكثر شيوعًا ، ويستخدمها الجميع من الشباب إلى كبار السن بانتظام.
أفضل أنواع البروتين الحيواني؟
سنقدم لكم أفضل أنواع البروتين الحيواني الذي يعمل علي الامتصاص السريع للعضة.
Whey Protein واي بروتين
هو من أشهر افضل أنواع البروتين الحيواني وهو من أسرع أنوع البروتين وامتصاص الجسم وسرعة امتصاصه حوالى من 100 : 150 ، حيث أنه مقسم إلى ثلاثة أنواع .
Concentrate Whey Protein
وهو عبارة عن 80 % بروتين و 20% من الدهون والكربوهيدرات ، وهو مفيد جدا في زيادة نسبة السعرات الحرارية في الكوب الواحد ، وهو أفضل الأنواع من حيث زيادة الوزن .
Whey Isolate
وهو يحتوى على كمية كبيره أفضل من الواي بروتين حيث تصل نسبته إلى 90% من البروتين و 10% من الكربوهيدرات والدهون.
وبالتالي يعطى الجسم سعرات حرارية أكبر ويمتصه العضلات أسرع من Concentrate Whey Protein.
زورنا من خلال : فوائد و أهمية الاوميجا 3 علي جسم الإنسان
Hydro Whey
وهو أغلى أنواع الواي بروتين لأن البروتين المتواجد فيه متكسر لأبسط صورة لكي يعمل الجسم على الامتصاص السريع وهو أسرع في الامتصاصات في أنوع الواى بروتين.
Casein Protein
هو من أبطأ البروتينات الحيوانية التي يمتصها الجسم ، ويفضل تناوله قبل النوم لأنه يبقى في الجسم لفترة طويلة لكي يعمل الجسم والعضلات على الاستفادة منها.
Egg Protein
وهو ممتص للجسم أسرع من Casein Protein ولكن أبطأ من الواى ، ودائما ينصح به الأطباء المتخصصون بتناوله للأشخاص الذين يعانون بالحساسية المفرطة من الحليب أو مشاكل في الهضم.
تابعنا من حلال : تمارين الاحماء قبل كمال الاجسام
Beef Protein
هذا النوع غير مفضل كثيرا عن الأنواع الأخرى لأنه أبطأ من الواى بروتين وأبطأ منة في الامتصاص ، فمن الأفضل الاعتماد على أنواع البروتين المقسمة إلى ثلاثة.
أفضل أنواع البروتين النباتي
إليكم الأن أفضل أنواع البروتينات النباتي الذي يقوم على تضخيم العضلات ، وسريع الامتصاص.
Soy Protein و Pea Protein
وهم من أشهر أنواع البروتينات الحيوانية ، يستخدم هذه البروتينات عند عدم تناولك للحوم أو الألبان مثل الواى بروتين.
لكن ننصح بالاعتماد على Soy Protein لأنه من أكثر البروتينات التي تم عمل الأبحاث عليهم ، هو به كل الأحماض الأمينة التي يحتاجها الجسم.
لك أيضا : أطعمة غنية بالبروتين الطبيعي
متى موعد استخدام البروتين ؟
هناك بعض الدراسات أثبتت بأن عند تناول وجبة بها كمية من البروتين مناسبة قبل التمرين ، فإذا يجب عليك أخذ البروتين بعد التمرين لفترة أربع ساعات أو خلال اليوم.
وعند عدم تناولك وجبة قبل التمرين في هذه اللحظة تناول كوب البروتين قبل التمرين ، ومن المتاح أيضا بأنك إذا تمرنت بدون وجبة أو أخذ البروتين فمن الممكن أخذ البروتين بعد التمرين.
ما هي كمية البروتين التي يحتاجها الجسم في اليوم ؟
كمية البروتين التي يحتاجها جسمك خلال اليوم قد أثبتت بعض الدراسات أن الجسم يحتاج نسبة 20 : 25 يوميا كافية بتصنيع البروتين داخل الجسم الاستفادة العضلات بها.
واذا عملت على تزويد الجرعة مثلا إلي 40 جرام ستلاحظ تأثير أفضل ولكن الفارق ليس كبيرا فمن المفضل الالتزام بالجرعة المناسبة ، لمعرفة كمية البروتين التي تحتاجها يوميا.
هو عليك ، ضرب وزنك في 1.6-2.2 ، مثلا لو وزنك 80 كيلوجرام ستحتاج إلي 160 جرام بروتين يوميا فمن الممكن أخذ البروتين 130 جرام من الطعام و 30 من المكمل الغذائي.
شاركنا من خلال : افضل كورس تضخيم العضلات بدون دهون
هل من الممكن الاعتماد الأكثر على الطعام ولا الحاجة إلى البروتين ؟
من المفضل الاهتمام بالغذاء الصحي لأنه يحتوى على الأحماض الأمينية والعناصر الغذائية التي يحتاجه الجسم جيدا ولا يعوضها المكملات الغذائية.
وإذا اعتمدت كثيرا على تناول الغذاء الصحي الغنى بالبروتين وحصولك على 160 جرام فأنت لا تحتاج إلى المكمل الغذائي .
كيفية استخدام أنواع البروتين ؟
كثير من لاعبي كمال الأجسام والمبتدئين خاصة معرف بفضل استخدام البروتين بالمياه أم بالحليب الطبيعي أم الموز أو أي مصدر من مصادر الكربوهيدرات.
الدراسات أثبتت أن استخدام البروتين مع الكربوهيدرات والدهون ممن الممكن تقلل من سرعة الامتصاص في الجسم.
لكن لا تعمل على تزويد أو تقليل من نسبة تصنيع البروتين في العضلات فالموضوع الهام هو الاعتماد على هدفك.
إذا كنت تعمل على تقليل الوزن ومن السعرات الحرارية فمن المفضل هو تناول البروتين مع الماء أو الحليب خالي الدسم.
إذا كان هدفك في زيادة الوزن يفضل تناوله مع حليب كامل الدسم مع مصدر من مصادر الكربوهيدرات ، مثل : الموز ومصدر للدهون مثل زبدة الفول السوداني.
نصائح عند شراء البروتين
عند شرائك للبروتين يجب عليك النظر إلى مكونات العلبة ، يجب عليك معرفة أن كل مكان المكون الرئيسي Whey Isolate يبقى هذا المنتج من أفضل الأنواع من البروتينات.
لكن لو رأيت مكونات المنتج خليك من جميع أنواع Egg Protein ، Casein Protein ونسبة Whey Isolate قليلة يبقى منتج قليل الجودة.
الأكثر زيارة : وجبات لاعبي كمال الأجسام
هناك العديد من أنواع البروتين المتواجدة في الأسواق ، لكن لكل منتج منهم له استخدام خاص وقت معين ، فيجب معرفة كل نوع قبل استخدامه جيدا.